ニッチモノの入口　かつ義 / とんかつ

かつ義 / とんかつ

ご飯のバリエーションが増えたという情報を聞きつけ行ってきました。
定食に付いてくる、ご飯が．．．
・白米
・炊き込みご飯
・五穀米
この３種が選択できます。

追加料金なし。
おかわり自由。
ただし、白米以外は売り切れ御免。
で、１杯目に頼んだのが炊き込みご飯。
牛肉も入っていて、かなりのボリューム感があります。
味付けもしっかりしており、ご飯だけでも美味しく頂けます。
個人的には、とんかつに合わせることを考慮してもう少しライトな味わいにした方がよいかと思いました。
(若い人向きなのかも)

で２杯目に五穀米を。
大豆・おしむぎ・いりゴマ・玄米・キヌアが入っています。
此方は淡い味付け。

メインのとんかつは、今回ちょっぴり奮発して、特醸ロースかつ(160g)を。
普通のとくらべると、やはりお肉の味に深みがある感じがします。
ま、その場で食べ比べて何となくそうかなという程度ですが。
まぁ、それだけ普通のロースかつも美味しく頂けるということでしょう。